月: 2004年11月

　溜め過ぎない！　こまめに洗うを心がけていますわぁ～　(^^ゞ
　
　洗濯されたものって　気・も・ち・い　からね！
　
　でもね、ここは東北。これからの季節乾きが悪くって…困る。
　その上　水が冷たいからこれまた大変。　洗濯物を減らす工夫でも考えたいわぁ～

　今からが旬のレンコン、おいしいですね！
　ビタミンＣや食物繊維も豊富で…特にきんぴらは好きです。
　
　今夜は旦那様の酒のつまみにでも…
　
　レンコンの皮をむき、好みの厚さに切りながら水にさらす。
　フライパンに油・唐辛子・レンコンを入れて炒め、砂糖・醤油・酒を入れ、仕上げにみりんやごま油でも…
　　　　　　　　最後にゴマをまぶして出来上がり
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　うまいぜー　(T_T)

　緑黄色野菜の代表的存在のにんじん。βカロチンも豊富で…用途もいろいろ。
　
　★材料★
　にんじん　2本・きゅうり　1本・シーチキン缶　1つ・塩コショウ　少々・マヨネーズ　適量
　★作り方★
　にんじん・きゅうりを千切りにしてボールに入れ、塩コショウをふりシーチキンを入れます。少し経ってからマヨネーズを合えます。
　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　くせになるよー　(*^^)v

やわらかく甘みに富んだつぼみ菜、
　　　　　　　　　　　　調理はおひたしや油炒め、味噌汁など…色々使えるな。
　胡麻和え、マヨーネーズ和えにと楽しんでみては！
　
　さて今日は、にんじんも千切りにして湯がき、つぼみ菜と合えました。
　味は醤油・からしと黒ゴマと削りかつおを入れてよくかき混ぜて、出来上がり。

　ゆとりがなくなると何も見えなくなるね。それは寂しいことだなぁ。
　　Ａｌｌ　ｙｏｕ　ｎｅｅｄ　ｉｓ　ｃｏｕｒａｇｅ　ｔｏ　ｒｅａｌｉｚｅ　ｙｏｕｒ　ｄｒｅａｍｓ．
　夢は追いかけ続ければ…いつかは少しずつでもかなうはず。
　そんな言葉を大切にして　かれこれ7年。　早いものですね。

　｢独りでいる有意義な時間は、今日の目まぐるしい世の中では欠かせない強壮剤である。独りでいる時間は人生の燃料である」
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　「今日の心理学」誌より
　なるほどねぇ～　　(^。^)

　時間を管理するってことは、予算を立ててお金を使うことに似ています。
　　限られた時間内に、多くの事柄を詰め込みすぎるなら、
　時間的な予算内で生活しているとはいえないかも…
　　　　　　　　　　　　　　　　　それより苛立ちやストレスや疲労につながるのでは。
　

　　(;_:)　　家の旦那様、使うものを残す後はホカス(捨てる)　
　私の捨てられないもの、捨ててくれるのです。
　
　すごーくうまいんです。　
　
　だから我が家は、物が少ないです！？
　
　簡素な暮らし…そうありたいです。
　　　　　　　　　

　★分量★
　紅茶の葉(アッサム・ダージリン）　大さじ1強　牛乳　1カップ　　砂糖　大さじ3　　　　　　メープルシロップ　適宣　　粉ゼラチン　5ｇ　生クリーム　１／２カップ
　★作り方★
まず、大さじ2にゼラチンをふり入れてふやかします。
　小鍋には紅茶の葉と熱湯大さじ2を入れ、3～4分置いて葉を開かせます。牛乳・生クリ－ム・砂糖を加えて混ぜながら沸騰直前まで温め、火を止めます。ゼラチンを加えて溶かし、ざるでこしてボウルに移し氷水にあて、混ぜながら冷やします。とろみがついたら型に流し入れて、冷蔵庫で冷やし固めます。　出来上がりは　(^^♪

今あるものをよーく見て…物は増やさない。
ある物を使おうよ。