きのこと鮭のワイン蒸し

　アルミホイルを使うとフライパンも汚れないぞー。
　
　材料は　鮭・しめじ・まいたけ・三つ葉・白ワイン・塩・こしょう・バター
　フライパンにきのこを入れ、鮭をのせ、ワインを注いで、塩・こしょう少々振って…。
　強火にかけて沸騰したら蓋をしてきのこがしんなりするまで２～3分蒸し煮にする。
　醤油　大さじ1・5とバター　大さじ1を加えて軽く混ぜたのをかけて、塩・こしょうを振る。
　三つ葉を散らして、はい、出来上がり。