鱈のムニエル 鱈のムニエルにマヨネーズソースも合うわ… 鱈に塩・コショウと粉をつけて、バターで焼く。 マッシュルーム(椎茸など)や青菜など…好みでトッピングして彩り鮮やかに。 後はマヨネーズをベースにしたソースをかけて、出来上がり。