シンプルとは＞簡素
ホントのところは、どうなんだろ (*^_^*)
ちょいと調べて見るかぁ～
月: 2005年1月
白菜のあんかけ
食べるものの栄養素について知ることは、日々の献立を考える上で助けとなり、健康を保つために役立つかなぁ。
白菜は、ビタミンＣ、カルシウムや鉄、カロチン、リン、マグネシウムなんかの各種ミネラルも豊富だとか。 日本人の不足しやすい栄養素が入ってますね！
旬の野菜は栄養価も高く、お値打ち上手に活用したいね。
材料は、☆白菜・にんじん・きのこ・豚ひき肉・玉ねぎ・生姜
塩・こしょう・ガラスープ・片栗粉
作り方は、☆を炒め、塩・こしょうをふり、水で溶いたガラスープ・片栗粉を入れ、
とろみをつければ、出来上がり (^^♪
高野豆腐の煮物
高野豆腐は、豆腐を薄く切って凍らせ解凍し、乾燥させた乾物です。
豆腐と同じ栄養がある上に、ダイエットにも効果があるとか・・・
私は、単品で煮ます。
水で戻したら、水気を切って食べやすい大きさに切ってから、昆布だしで、砂糖・醤油を加えて、少し煮ます。 時には、彩りよく蝦やふきなどを付け合せます。
ウインナー焼きそば
今日は、パセリウインナー入り焼きそば。
材料は、キャベツ たっぷり1/4・にんじん 小3本・ピーマン 2個・手作りパセリウインナー 3本・麺 3玉
にんじん・ウインナー・キャベツ・ピーマン・麺の順で入れ、焼きます。
いろんな具で、焼きそばって楽しめますよね！
あったら便利・・・
毎日使うモノではないけれど，あったら便利・・・ってモノたくさんありますよね。
知らず知らずのうちに、増えていく｢モノ｣たち。捨てられないものを上手にしまえたら、
最高ヽ(^o^)丿
必要な書類、大切な手紙・・・
服やアクセサリー・靴やかばん・・・
食器にキッチン用品・・・ 色々ありますね！
生活必需品もあれば、あったら便利というものまで。
使用頻度に合わせたしまい方をしたいものです。
時には、思い切った処分も必要ですね！ 頑張りやす (^_^.)
昆布だしの湯豆腐
昆布は、低カロリーでありながらも人間に必要不可欠な成分（タンパク質、ミネラル、食物繊維、ビタミン類など）がたっぷりと含まれています。
昆布を毎日の食生活に上手に取り入れることにより、大切な体に元気を与えたいですね！
この時期 我が家の食卓メニューに出るのが、湯豆腐
体を気遣って母が作ってくれた、温かく優しい思い出のメニューでもある。 (;_:)
鶏照り丼
私は甘辛く焼いた鶏肉が好きだ。
太ネギも一緒に焼いて・・美味しいよねぇ～
材料；
鶏肉 ５００ｇ・太いネギ １’２本・生姜 少々・にんにく ３個・にら・ねぎ・唐辛子
塩・こしょう・酒・砂糖・醤油 適量
作り方；
フライパンに油を引きにんにく・唐辛子・一口大に切った鶏肉・ネギを入れて 焦げ目をつける。
塩・こしょう・生姜の擂り下ろしを入れ、料理酒を加える。
全体に火が入ったなら、砂糖・醤油を適量加え、味を馴染ませにらを入れる。
ご飯に乗せれば、鶏照り丼の出来上がり。
旅☆★大分・別府
わーい！ 温泉だぁ～ ヽ(^o^)丿
地元の名物を食べて・・ドキドキ、わくわく。
私の中では、別府といえば＝温泉である。
地獄めぐりの写真を見るだけでもすごい！
本と地図だけの旅行が、もう少ししたら目の当たりに出来る。
楽しみ、楽しみ。
今は、お金のかからない心の旅？！
靴の収納
足は二本なのに・・ 靴ってたくさん要るよね！
おしゃれは、足元からとも言われますが・・私もそう思う。
手入れされた、履き心地のよい靴は第二の心臓といわれる足を大切にしている感じがする。
季節によって多少入れ替えがある下駄箱、入る靴の数は限られるから・・
私は今の時期に履かないものは，靴箱に入れ さらに大きな収納袋に入れて、それを押入れに収納している。もちろん脱臭剤・型崩れしないような処置はしてあるぞ！
衣類の収納
衣類の収納はかれこれ10年前から、タッパーウェアの密封の衣装ケースを利用しています。
衣類も、キチンと密封することで、衣類をいためる湿気、虫、ほこりから、まもり、長く愛用できます！
私はちょっとめんどうですが、季節ごとに衣替えを楽しみながら・・手入れして収納。
最低限の数だけにしています。減らしたり、増やしたりするのは中身だけ。
『ディープロングスーパーケース』1本 これでもか！っというほど入るのでシーツの洗い換えや買い置きのタオルなどを入れています。
『ディープスーパーケース』3本・『スーパーケース』6本 服や小物の収納に利用。
一人分にしては多いかなぁ？ 他にもスーツやコートなどは掛けて収納・・
何にせよ、私は気に入っていますわぁ～ ヽ(^o^)丿
引越しのときも便利です。