月: 2005年1月

牡蠣は、冬の食材。　海のミルクって呼ばれてるよね。
　栄養も豊富で・・ミネラル・ビタミン・亜鉛・鉄など等上げていったら　たーくさん。
　昨日は、牡蠣チリを作りました。
　作り方は、牡蠣を洗って水気を取り、塩・こしょう・小麦粉をつけます。
　　　　フライパンににんにく油を作り、
　　　　　　　　　　　　(油とスライスしたにんにくを入れガーリックチップを作る）
　　　　牡蠣を焦げ目が入るまで焼く。香ばしく・・
　　　　お手製のソースを和えて　出来上がり　　(^^)v
　　　　　　　　　　（にんにく・しょうがのみじん切りにケチャップ・オイスターソース・
　　　　　　　　　　　唐辛子味噌・酢を混ぜ合わせたもの）
　
　ガーリックチップをのせる。　付け合せは、きゃべつのザク切り。

旅は、食同様人を豊かにすると私は思う。
　来月初めに、大分・別府に行く。　　わーい！　温泉
　　　　末には、オーストラリアに行きま～す！　ダイビングをします　(^^♪
　
　どちらも　初でして・・　楽しみ。
　　　　　　　　　　文化や言語が全く異なる外国　リフレッシュできる？！
　地元の名物を食べて・・ドキドキ、わくわく。
　二人で楽しみにしながら、予定を考えている過程で～す。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（殆んど旦那に頼っている、私です。）

私が、なかなか捨てられないものの中に友人たちから貰った手紙がある。
　皆さんはどうしてる！？
　
大切にしてきたものの　順次ホカスべき時かな～　　(;_:)
古いものだと15年は経ってるなぁ。
溜めずコツコツ片付ける・・・

ＨＯＴクリームとは・・私流でいえば、シチューみたいなグラタンのようなもの。
　　　　　　　　　　　中身は、玉ねぎ・にんじん・シメジ・鶏肉・ジャガイモ・パスタ・牛乳で、
　　　　　　　　　　　小麦粉・塩・こしょう・コンソメで味を調え、とろみをつける。
パイは・・冷凍のパイ生地、手軽で便利。
　　　　カップの上から覆うこと、そいで　オーブン180℃で15から20分間焼く。
　
　バケットと一緒にお昼だわぁ～　(^o^)丿

今年の予定　すでに決まっていることも、多々ある。
　
　費用を計算しないとうまくお金が回らない…　(;_:)　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　そんなことにならないよう二人で協力したい。
　必要なものと欲しいものは違うしね！
　そう考えながらも・・・　欲しい・食べたい・行きたいところだらけ！？
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　そんな自分に　「自制せよ！」と呼びかけて・・　(^^ゞ

天気良好、今年初の旅である・・正月パスを利用しての列車の旅。
カメラ・傘・おにぎり2個(梅・たらこ)×2・お茶・コーヒー・少しのお菓子・みかんを持って、
　さぁー　出発。　
　
　8時過ぎに我が家を出て　バスに乗る。
　駅では、早く着いたからホームでおにぎりを食べた。
　「予定の列車が雪のため7分遅れ」のアナンスが…、エッ。
　　　　　　　　　(大宮で上越新幹線に乗り換えるのに8分のはずだったからさぁ。）
　　
　この後から…うまく乗り継ぎ出来るか、不安ヨギル。急いで時刻表を買いに走る。
　8時55分発　東北新幹線　
　　仙台
　10時10分着　　　　車掌に確認して、ホッ　(*^。^*)
　　大宮　　遅れを考慮してくれ、3分余分の時間あり、予定どうり乗り継げれた！！
　10時18分発　上越新幹線
　　
　11時21分着　
　　越後湯沢　　酒が振舞われており、野沢菜をはじめ試食もいっぱいで「わーい！」
　12時13分発　上越線　　お土産は、野沢菜とかんずりを買い、
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　越後湯沢駅弁　いくら・たらこ飯もＧＥＴ　
　13時01分着　只見線　小出～会津若松
　　小出　　　　　駅弁食べる　(^_-)-☆

　13時17分発　　やっぱりよかった！すごい景色だー。
　　　　　　　春に車で通った時とは、また違う景色である。二人で共に楽しめるしね。


　17時20分着
　　会津若松
　17時31分発　磐越西線　　もう真っ暗で何も見えないから　ボッーとしてた？！
　18時29分着
　　郡山
　18時34分発　東北新幹線　妹が作ってくれたマフィンとコーヒーでティータイム。
　19時20分着
　　仙台
　　バスも正月で？17時01分最終の為、家まで30分弱歩きました・・。
　￥12,000－×２の交通費で楽しめた格安の旅でした。