メカジキの唐揚げ

メカジキを食べやすい大きさに切り，酒・醤油で下味をつける。
　　　　　小麦粉をまぶして揚げる。
　長ネギ・生姜をみじん切りにして、醤油・酢・ゴマを加えソースを作る。(好みで少量の胡麻油でも）
　フレッシュ野菜や素揚げした野菜を添えて・・・