今日は雪のため家でおとなしくしていることにした。
パンを作ろー ヽ(^o^)丿
炊飯器で作るパンである。 中はやわらか！外は香ばしく！
材料は、強力粉 200ｇ・ドライイースト 3ｇ・砂糖 5ｇ・塩 2ｇ・バター 15ｇ・牛乳 130ml
作り方は、材料を量り、強力粉は振るう。バターは常温に戻す。
強力粉をボウルに入れ、砂糖・ドライイースト・バター・塩・牛乳を加え、木ベラで全体を混ぜ合わせ、手でまとめる。
約20分間、引き伸ばしては折りたたみよくこねる。
一次発酵 40分
終わったら、生地全体を押さえてガス抜きをします。
二次発酵 40分
終わったら、焼き上げに・・40分
今回は半分に干しぶどうを三種類入れました。
