月: 2005年3月

おじいちゃんと母と夫と四人で、名古屋城☆金のシャチを見に行った出かけたのに・・・
19日からとのこと
まだ展示されておらず、入り口で帰って来ました　(;_:)
お気に入りの中華料理を食べて帰りました。
　手ごろな値段で美味しい　浜木綿

久しぶりに気に入ったスーツを見つけた！（私の好きなブランドの一つ・Ｊプレス）
　
折りたたみの日傘（THE NATIONAL TRUST）も去年から探してたけど…漸く手を打ちました。

買いました↑

目的地まで順調に着きました。
　
しっかり寝てたし・・お得でした(^^)v

初めて長距離高速バスを利用する。10時間余り・・
　
どうなることやら・・ちょっと緊張気味である　(^_^.)
まぁ、1年ぶりに実家に帰れるのだから・・いいっか！

ご近所さんの庭の梅も開き　今日は、昨日に続く・・
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　暖かな一日である。(気温10℃）
このまま暖かくなればと願わずにはいられない！
　
これからは、春探しですわぁ　ヽ(^o^)丿
　ふきのとうも店先に並びだしたし・・

材料は、パイシート・ウィンナー・ピザソース
作り方は、簡単。パイシートにピザソースを塗り、ウィンナーを巻く。好みの大きさで作ってね　(^_-)-☆
　　私は、パイシートを四等分にして、それぞれウィンナーを1本巻くけど・・　
　180℃のオーブンで20分焼く。
　手軽に手作りおやつ！

お土産のメインは、ティムタムとベジマイトビスケット。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　↑　病み付きになるとガイドブックにあった。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　オージーテイストの代表なんて表現も！
　幾つかの本で出ていたから・・　　特にベジマイトの存在は気になっていた
　親族や友達に分けたら・・ちょうどよいぐらいであった。

　　

今日は雪のため家でおとなしくしていることにした。
　
パンを作ろー　ヽ(^o^)丿
炊飯器で作るパンである。　中はやわらか！外は香ばしく！
材料は、強力粉　200ｇ・ドライイースト　3ｇ・砂糖　5ｇ・塩　2ｇ・バター　15ｇ・牛乳　130ml
作り方は、材料を量り、強力粉は振るう。バターは常温に戻す。
　　　
　強力粉をボウルに入れ、砂糖・ドライイースト・バター・塩・牛乳を加え、木ベラで全体を混ぜ合わせ、手でまとめる。
　
　約20分間、引き伸ばしては折りたたみよくこねる。　　　　　　　
　一次発酵　40分
　　　　　　　終わったら、生地全体を押さえてガス抜きをします。
　二次発酵　40分　
　　　　　　　終わったら、焼き上げに・・40分
　
　今回は半分に干しぶどうを三種類入れました。

　

大根を短冊切りにしてビニル袋に入れて、軽く塩をふる。
　
　酢・りんご酢を入れて重石をのせて半日ぐらい置く。
　（酢加減・甘さは好みで加減してね！）
　
　なかなかいけるよ　(^_-)-☆
　ヘタな調味料は使わずに、体によいものを取り入れましょう！！　

ＯＺで買って来たベジマイト朝食のパンにつけて食べました。
　黒いペースト状のもので、野菜のエキスが詰まった、ビタミンが豊富な栄養健康食だとか。　オージー家庭には欠かせない健康食品だとも言われているらしい。
　独特の匂いがあるものの、食べ慣れていないせいか・・　こんなものかぁ～って思いました。