キャベツとキュウリの浅漬け

春キャベツは甘くてやわらかい。
キャベツには、ビタミンＵとビタミンＫが含まれているようだ。
　きゅうりは、カリウム、カロチン、ビタミンＣなどを含んでいるようだが、
「利尿作用があり、むくみに効果がある」と以前母が言っていた。
キャベツ・キュウリを好みの大きさに切り、シソの実・塩・千切り生姜を袋に入れ、
重石をして半日置く。　
　
　手軽に欲しいだけ作るのだぁ～　o(^-^o) (o^-^)o