今日の夕食用にドライカレーを作った。
玉ねぎ・挽き肉・にんにく・唐辛子・ローリエ・スパイス（カレーパウダー）
作り方は、玉ねぎ・唐辛子をよく炒め、今日はシメジも入れました。
挽き肉・にんにく・ローリエを入れさらに炒め、全体に火が入ったら蓋をして弱火でしばらく火にかける。
（水気が少し出てくる。）
スパイスなど入れてよく混ぜ、炒める。
私は、パサパサより、少ししっとりした感じが好きですが・・
熱々ご飯に、もやし炒めとドライカレーをのせて、（好みで卵なども） いただきま～す。
