筍と鶏肉のオイスターソース炒め 筍の食感が好き、食物繊維も豊富!低カロリーでダイエット向き! 筍と鶏肉のオイスターソース炒め、中華の定番とでもいいますかね。 材料は、鶏肉・筍・ピーマン・オイスターソース・塩・こしょう 作り方は、鶏肉・筍・ピーマンを食べやすい大きさに切る。 フライパンを温め油を入れ、鶏肉をよく焼く。 筍・ピ-マンを入れ、塩・こしょうを振る。オイスターソースで味を調え、味を馴染ませる。