刺身ヒジキのサラダ

健康食として人気のひじき、食物繊維・カルシウム・ミネラルなど含み、大切な栄養源。
わかめ・めかぶ‥美味しい旬です。　
普段からよく食べますが　この季節手に入りやすいもので・・
刺身ヒジキと玉ねぎ・キュウリ・にんじん・エビ・烏賊で、サラダを作りました。
玉ねぎ・キュウリ・にんじんは千切り、エビ・烏賊は湯がいてトッピング。