これからの季節、旬の野菜と和えてみるのもいいかもね！
材料は、牛乳 800ml・酢 大さじ４・塩 小さじ1/4
作り方は、牛乳を沸騰直前まで煮立て火を止め、酢・塩を入れ、ゆっくりと混ぜる。
分離してくるのでそのまま粗熱がとれるまでおいて、ペーパータオルなどで漉す。
スナップエンドウやアスパラなどと和えてみても・・
味付けは、マヨネーズ・塩・こしょう・砂糖・醤油を混ぜたものなどで。（わさび少々もいいぞ！）
これからの季節、旬の野菜と和えてみるのもいいかもね！
材料は、牛乳 800ml・酢 大さじ４・塩 小さじ1/4
作り方は、牛乳を沸騰直前まで煮立て火を止め、酢・塩を入れ、ゆっくりと混ぜる。
分離してくるのでそのまま粗熱がとれるまでおいて、ペーパータオルなどで漉す。
スナップエンドウやアスパラなどと和えてみても・・
味付けは、マヨネーズ・塩・こしょう・砂糖・醤油を混ぜたものなどで。（わさび少々もいいぞ！）