今日のランチは、盛岡名物じゃじゃ麺
初めて食べました。
ポイントは、麺と肉みそをよくかき混ぜ、あとは調味料（酢・ラー油・にんにく）などで適当に自分の好みの味に・・。
盛岡名物じゃじゃ麺は、ゆでた平うどん（温かいのには驚き (*^-^*) ）に
「じゃじゃみそ」という特製の肉みそ・キュウリ・生姜・白ネギが入っており、テーブルに置いてある酢やラー油・にんにくなどをからめて食べる独特の麺。
〆に？ 麺を食べた後の器に生卵をとき、麺のゆで汁を注いでもらい、塩やコショウなどで適当に味を調えて
「鶏蛋湯（チータンタン＝略称チータン）」というたまごスープを食べます。（●＾o＾●）
みじん切りのネギも入っていてなかなか食べ応えがありました。