納豆コロうどん

材料は、納豆、家にあった野菜(レタス・長芋・オクラ)・錦糸玉子・花カツオ
     麺は、半生の讃岐うどん
       
作り方は、レタスは洗い食べやすい大きさにちぎる。
      長芋は角切り、オクラは塩で毛を取り軽く湯がき、切る。
      長芋・オクラ・納豆をよく混ぜあわせる。(好みでネギや梅を入れてもO・K)
      うどんを湯がき、よーく水洗い・水切りをして、器に盛る。
      具のトッピングは、センス?! 麺つゆで手軽に・・
      薬味は、ネギ・みょうが・ワサビ・生姜など好みで入れましょ。
      錦糸玉子・花カツオをたっぷりかけて、頂きま~す。
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  納豆コロうどん これもまた食欲の落ちる夏にはありがたい一品である。
   (↑今回納豆がメインでして・・)