ホヤ（保夜）

昨年のこの季節初めて見ました、食べました　ヾ(*’▽’*)
ホヤ（マボヤ）
三陸海岸特産だとか・・海のパイナップルと呼ばれ、姿・形・風味・味？も独特。
昨日夫が再び食べて来たらしく・・　う～ん、どうも　(^_^；)
でもね、栄養は豊富なんですって！　（消化吸収がよく、タウリン、鉄分など）
夏は、甘みと旨み、栄養分が増すらしい。　
いろんな食べ方があるらしいが、調理してみる気には、今のとこなれない。