月: 2005年9月

4月末から通っていた歯医者、とてもいい感じでした。
今日で、歯の治療も終わり、一区切りです。　ホッ。
移植したり、金歯を入れたりとまぁ～、お金のかかったこと。
歯を大切に、口の中を清潔に・・　これまで以上に気を配りたいものだ！

かわいいお菓子の缶、捨てるのは惜しいし・・
少し前にリサイクル缶として☆鉢にして使いましたヽ(^o^)丿
その後も順調に、育っております。

肉じゃが、我が家は牛肉で母がよく作ってくれた。
たまには、こんなのもいいかぁ～、チャレンジャーである私。
題して、鶏・肉じゃがである。
鶏肉・玉ねぎ・ニンジン・ジャガイモを圧力鍋に10分かけ、自然放置6分。
だし汁・砂糖・醤油を加え、ごま油少々で煮る。
まずまずの出来。
さて、主人の反応は？

6月に食べたふたくちケーキシリーズ？！　北海道札幌市にある『煉瓦屋』。
その頃は全く知らなかったのだが・・ このお店の「ふたくちーず」はとっても有名・人気があるらしい。
今回、ガトーちょこらを買ってみました　ヽ(^o^)丿
「粉を一切使わず焼き上げたショコラケーキ」と書いてあった。
甘くはなくビター、これまた美味しいのだぁ～。

今からが旬のゴボウ、柔らかくておいしいですよね！
　食物繊維も豊富で、香りもよくって…。
　
作り方は、土を洗い流し、包丁の背で軽くこそげる程度に皮をむき、ささがきしながら水にさらす。
フライパンにだし汁少し・唐辛子・ゴボウを入れて炒め、砂糖・醤油・酒を入れ、仕上げにみりんやごま油で…
最後にゴマをたっぷりとまぶして出来上がり
　うまいぜー　(T_T)

急に寒くなった？！　温かいお風呂で、体をゆっくりと休ませたい。
妹がプレゼントしてくれた入浴剤　（●＾o＾●）。
うれしい～、かわいい熊が出てきました。

結婚して初めて作りました。
昔はよく作ったものの・・ホント久しぶり手作り☆ハンバーグ☆
材料は、挽肉・パン粉・牛乳・塩・コショウ・醤油・椎茸・ニラ・卵・油
何と、ニラが4把で￥100だったもので・・使いました。（餃子の具？）
ポイントは、よく捏ねて、しっかりと焼くだけです。

何年ぶりって、言うぐらい作っていなかったソース味のチャーハン久しぶりに作りました。

材料は、豚挽肉・ニンジン・青唐辛子・ニンニク・ソース・オイスターソース・油
　
いたってシンプルである。
作り方は、フライパンに油を引いて、ニンニク・豚挽肉・ニンジン・青唐辛子の順に入れ、炒める。
　　　　　　　火が入ったら、ソースで味を調える。
　　　　　　

昨日の夕食は、茄子と舞茸入りトマトソースパスタ。
材料は、煮込みトマトソース缶・ミートソース缶・ケチャップ・茄子・舞茸・挽肉・ニンニク・唐辛子・塩・オリーブ油
作り方は、鍋に多目の油をいれ、ニンニク・唐辛子・茄子を入れよく炒める。
　　　　　　挽肉・舞茸も入れ加熱する。
　　　　　　火が入ったようであれば、ソース缶を加え、塩・ケチャップで味を調える。
　市販のミートソース缶をベースにすれば簡単。普段ケチャップではなく、トマトジュースを使うけど、今回切れてたもので・・　　
　　
ソースが残ったから・・　(^_^；)

今日は、くるくるとねじれた形のパスタ（ソースが絡みやすいからね）ペンネマカロニ（デュラム小麦のセモリナ）を使いました。
湯がいて、混ぜ合わせて煮込むだけ。　お弁当にも少し入れました。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　↑メインは唐揚です。

菜園っていう感じ？　すごいことになっていますが・・
カボチャがなっています。
今年はトマトの苗を買ってきて植えた記憶はあります、でもカボチャは？
きっと種をくず野菜と一緒に捨てたのだろう～、育ってます。