月: 2005年9月

ハーブ野菜かなぁ～、ルッコラは栄養価がとても優れているそうです。
ある情報によるとカルシウム・ビタミンC・鉄分が豊富とか・・
デモね、クセがあるから好き好きかも。
　
　買った店によると「ぴりっとした辛味と苦味がありゴマの香りがします。」とありました。
サラダやイタリア料理に・・ですって。　私はスパゲティもＯ・Ｋそう。
イタリアンサラダには欠かせない存在のようですね！　
今回、ルッコラ・大根の千切りとでサラダにしました。

最近、季節ガラ？　テレビでシチューのＣＭがよく流れるようになった。
食べたいなぁ～。
早速、作りました。

中身は、玉ねぎ・にんじん・ニンニク・エビ・イカ・ホタテ・ジャガイモ・パスタ・牛乳で、
　　　　　　　　　　　小麦粉・バター・塩・こしょう・コンソメで味を調え、とろみをつける。

今月、主人の仕事で横浜へ行く。二人で横浜に出かけるのは初めてである。
是非＾２、横浜・中華街でお食事をしたいと思っています。
　　　　　　　　↑どこかいいとこ・お勧めあれば、知りたいなぁ～　
只今、旅行計画中。楽しい時間である。
結構、モメル？案を出してる？・・・
楽しみ＾２である。

新鮮なモロヘイヤを買えたので、さっと湯がいて刻み、モロヘイヤのお浸し　(*^-^*)
長芋の短冊切りも入れて、醤油で味を付けカツオとゴマをたっぷりかけていただきま～す。

刻むとオクラのように粘り気が出ますが、
カロチンやミネラル、食物繊維なども多く、健康野菜・ガン予防野菜などと知られて注目を集めていますね！
　

作り方は、ゴボウをささ切りにし、湯がく。
　　　　　　ピーマンを千切りにして水にさらす。
　　　　　　ゴボウ・ピーマンを塩・マヨネーズで味をつけ、すりゴマを入れ混ぜる。
冷やして食べると旨い！ゴボウとピーマンのサラダ