秋に鬼皮を剥いて冷凍にしておいた栗を使いまして・・
あんこと白玉も使って、おやつを作りました！
材料は、栗 12個・グラニュー糖 適当・白玉粉 100g・水 90ml・缶詰のあずき １缶
作り方は、栗の渋皮をお湯に入れて剥く。手で結構簡単に取れます！
湯がき、粗めにつぶし、熱いうちにグラニュー糖を混ぜる。
白玉は、粉と水を混ぜ、熱湯に１,２分（浮いてきたらOK）。
冷水に入れ、冷めてから水気を切る。
栗のつぶしたものと白玉を和える。
盛り付けの時にあんこをのせ、大き目の栗のかけらを上で飾る。
栗ぜんざいとも思ったけど今回は、栗・ア～ン！白玉に・・
↑ネーミング変？センス悪いかしら・・
お味は？！