朴葉味噌 私にとっては、郷土料理の一つです。 ほうばみそ 副食又は、酒の肴といったところかなぁ~。 本日、我が家で友達Kさんと夕食。 一緒に食べました(●^o^●) 作り方は簡単だよ! ①朴の葉を水洗いし、少し水に浸して置きます。 ②ホットプレートの上に、アルミホイル・朴の葉をしき、 ③具(牛肉・椎茸・えのき・刻んだネギ)をのせ、蒸し焼きにしてグツグツ煮えだしたら食べごろ。