朴葉味噌

私にとっては、郷土料理の一つです。
ほうばみそ
IMG_4343.JPG
副食又は、酒の肴といったところかなぁ~。
本日、我が家で友達Kさんと夕食。
一緒に食べました(●^o^●)
作り方は簡単だよ!
①朴の葉を水洗いし、少し水に浸して置きます。
②ホットプレートの上に、アルミホイル・朴の葉をしき、
③具(牛肉・椎茸・えのき・刻んだネギ)をのせ、蒸し焼きにしてグツグツ煮えだしたら食べごろ。