初めて作りました！
お気に入りはドンクのスコーンですが・・
レシピを調べてたら、これが気になったのでこの分量で作ってみましたヽ(^o^)丿
材料は、薄力粉 250ｇ・ベーキングパウダー 10ｇ・砂糖 30ｇ・塩 1ｇ・バター 60ｇ・プレーンヨーグルト 50ｇ
・卵 1個・牛乳 30ｇ
●薄力粉・ベーキングパウダー・砂糖・塩をあわせふるいに2,3回かけておく。
ふるった薄力粉・ベーキングパウダー・砂糖・塩をボールに入れ、バターを加え、手でよく揉む。
溶き卵とヨーグルトを加え軽く混ぜ、牛乳を加える。
粉っぽさがなくなるまで混ぜ、やわらかい生地を作ります。
ラップなどに包み2時間位、冷蔵庫で休ませる。
生地を台の上で伸ばし半分に折る、伸ばして半分に折る、を3回繰り返す
生地を2～3ｃｍの厚さに伸ばし、型抜きます。
クッキングシートを敷いて、鉄板に並べ、190℃のオーブンで１8分位焼きます。
さくっとしたスコーンができました（＾ｖ＾）
友達にもおすそ分け・・