月: 2006年4月

とても気持ちの良い天気！
家に居て、洗濯・掃除etc…で過ごすのはもったいない。
　
我が家でカツカレーを食べた後、出かけることにした。
1度行って見たかった所、国営・湖畔○園MICHINOKU PARK。
ナント本日無料解放だったのだー！Lucky
おまけに少し奥に行けば、駐車場もタダで。（送迎バスあり）
天気はいいし、
桜も満開！！

チューリップも咲き誇り・・かなりの数と品種。
柔らかな日差しの中、色とりどりのチューリップなどに囲まれて、最高。

今日のおやつです！

材料は、無塩バター　55g・グラニュー糖　50g・卵　1個・
☆紅茶（アールグレイ）　2g・薄力粉　90ｇ・ベーキングパウダー　3ｇ
↑振るいにかけます。
バター・グラニュー糖・卵の順に入れ、よく混ぜる。
☆を入れてよーく混ぜ、少しねかす。
種をケースに入れて、180℃のオーブンで18分位焼く。
表面はカリッとした、紅茶のプチケーキの出来上がり（●＾o＾●）

実は昨日作ったものです。
よ～く味が染みて美味しいことでしょう、
本日の主人のお昼は牛丼弁当。

その残りは、具とお醤油と水を少し足してから、おからにしまして・・
夕食の一品になりました。

漸く満開。
天気も最高によく(p^０^q) お花見日和。

夕方、友人たち（15人位）と広瀬川の近くで・・観光客がいっぱいでしたわぁ～。
夜は4人で、街をぶらり。
にんにくメインの料理屋で食べたり、飲んだりしました。

何年ぶりの再開だろうか？　最近また始めました。
ビーズやパーツ等など買い込んで・・ビーズアクセサリーp(^-^)q作り
以前に買っといたやつも使って、今日はこの2点を作った。
しばらくやってみようと思ってます。

暖かくなったし・・そろそろスタッドレスタイヤから替えないとね。
今回、新しくタイヤを買い替えました。

主人は仕事前、タイヤが届いてしまったから大変(^_^；)
朝からバタバタしながらもタイヤを積んで出かけました。
帰りに、行って来るんですって・・

でもね！そのおかげで安く替えれたの～

今年はホント寒かった。
暖かくなり、桜も咲き始め・・
今日はお天気もいいので、お散歩。
　
家の近くを自転車で・・身近な所で自然と向き合う時間が作れるのは嬉しい。
青葉城の方や長沼、大橋を渡り西公園に行って、

最後は主人の職場に・・

まだ5分咲き位かなぁ～。
デモね、人は結構いたかも。
昨日は駅の東口からちょっと行って、榴ヶ岡公園に主人と行ったのです
o(^-^o) (o^-^)o♪花見

1年に2,3回ほど、秋に作るのだが・・
なんとなく食べたかったもので、今日は秋刀魚御飯

作り方は簡単。
秋刀魚を焼く。
炊飯器に研いだ米と通常の分量よりも減らした水を入れる。
酒・醤油を入れ、銀杏・秋刀魚を入れる。（生姜の千切りも入れると臭みが弱くなる？）
しばらく置き、スイッチを入れて、炊けるのを待つ。
炊けたら器に盛り、海苔や生姜をトッピングする。

愛知に住んでいた頃、よく食べたな～
ふきは、３～５月が旬。独特のほろ苦い味が気に入っています。
長さは1メートルほどになります。ふきのとうとはまた違った美味しさ。
シャキシャキ感残したいから、熱湯で3分程ゆで、冷水にさらしながら皮をむきます。(指が黒くならない）
ほろ苦さ、香りを楽しむ為、短時間で調理し、風味を残します。後は、味を含ませます。

この季節、食べたくなるよね（●＾o＾●）

以前友達がグリーンカレーを作ってくれたことが・・
私は、初めて作りました(^^)v イエローカレー
　
鶏肉のはずだと思って、材料も買いました。
材料は、イエローカレーペースト・鶏肉　500g・ココナッツミルク　1缶・水・じゃがいも・
　　　　玉ねぎ・ニンジン・ナンプラー 少々
作り方は、鍋にココナッツミルクを入れ加熱し、カレーペーストを入れて、油が出てきたら,
水・鶏肉・玉ねぎ・ニンジン・ジャガイモを入れしばらく煮込みます。（アクはとる。）
ナンプラーを少し加え、味を整え出来上がり。