手作りソーセージ

電子レンジを使って簡単に作れると以前友人に教えてもらった。
今回は、イタリアンパセリをたっぷりと入れて、ニンニク・玉ねぎを少々。
味付けは塩・コショウ
作り方は、
 すり鉢に、豚挽き肉 200g(5本分位)・イタリアンパセリ・ニンニク・玉ねぎを入れ、
よ~く練る。
 塩・コショウ・片栗粉を混ぜる。
 5等分して、一つずつサランラップに載せ、丸く整え端を紐で縛る。
 電子レンジをかけ、時間は1~2分位?!その後、フライパンで焼き目をつける。
今日のお昼はこんな感じ(●^o^●)
あとは、パンとコーヒー
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カツオのたたき

食べたかったんだなぁ~
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スライスした玉ねぎ・セロリを皿に盛り、
切ったカツオのたたきとスライスしたニンニク、スリムネギをのせて・・
醤油・生姜のすりおろしで食べるのがスキ(●^o^●)
 
ドレッシングもO・K