月: 2006年5月

最近、またはまっています。
三つ葉のお浸し、香りがとってもいいですよね。
さっと湯がいて、カツオやゴマを振って・・
ほうれん草など青菜と合わせたり、
椎茸の甘辛く煮たやつを合わせたり、焼き海老を合えたりして
その時その時で、バリエーションを替えて食べています。

朝から２回も温泉に入り、チェックアウト。
お弁当も作っていただき、出かけました。
用事を済ませた後、
帰りは白河ラーメンを食べて帰ることに・・。
天気がよかったら、有料道路を走り、温泉でも入って帰る予定が(^_^；)
雨の為予定変更。
アイスを食べ、白河へ向う。
今回は、トラ食堂へ行ったが臨時休業。
もう一つの候補、すずき食堂にした。
手打チャーシューメン　（￥９００）太麺・縮麺　
お腹いっぱいになり、スープは全部飲めなかったが、美味しかった。

１泊２日で久しぶりに、那須に来た。
夕方、石○荘と言う、旅館に行くまでにスゴイ霧で・・。
部屋は６畳・ききょう
お料理は旬の食材がいっぱいでした(=^▽^=)　こごみも美味しかった。
温泉も２回入りました。
旅館の方も感じよかったですわぁ～。

7月1日付で、引っ越すことになりました。
昨日の晩から、仙台の仲間に別れを告げる・・ことに。
今日はランチを食べに伊○・西○・中○ｓと4人で行った。
風土では、豚肉にエゴマがたっぷりついていて、美味しかった。
天気もよく、町・海まで見える。
家の花壇のお花を持って帰ってもらったo(^-^o) (o^-^)o♪

パスタソースの材料は、トマト缶・椎茸・シメジ・ニンジン・青梗菜・豚肉スライス・
ホットペパーソースをたっぷりと使って！
　アボガドクリームチーズとは、アボガドとクリームチーズ・レモン汁を入れ、ミキサーにかけるだけ。
豚肉・椎茸・シメジ・ニンジンをよく炒め、時間差で青梗菜を入れ、
トマト缶・ホットペパーソースを入れ煮込む。
パスタを固めに湯がき、出来たソースに入れてちょい炒める。
激辛トマトパスタの出来上がり
お皿に盛り、アボガドクリームチーズ添え完成（＾ｖ＾）

ちょっと辛すぎ！！

新緑のキレイな季節、昨日雨だったせいか今日の緑はとても元気に見えた(^^)v
天気もよくって最高！
行きは、福島西ICで下り115号へ。
磐梯山がとてもキレイだった。

安達太良山もね！
リス○ル猪苗代湖で・・B４
ランチは、バイキング。
世界ガラス館にも寄って、目のホヨウ。
帰りは、115号を戻り、土湯温泉（樹泉￥700）に寄った。
単純温泉・無色透明とあったが、ちょっとブルーがかったような色に見えたのだが？
湧き水も汲むことができて、嬉しいー。
フルーツラインを走り、福島飯坂ICから東北自動車道で、帰った。

最近、よく噛んで食べる食事習慣じゃない気がする。
我が家も玄米御飯をしばらく食べよう！
昨日から水に浸して置き、朝炊飯器にて炊いた。
どれどれ。

義母からもらった梅干にいっぱいシソが入ってたから、乾かしてミキサーにかけました。
手作り(‘-^*)/ゆかりの出来上がり。
塩を少し足すけど、お弁当のふりかけにしちゃいます！！

材料は、無塩バター　100g・グラニュー糖　80g・卵　2個・牛乳　30ml・カボチャ　100g・
☆薄力粉　90ｇ・ベーキングパウダー　3ｇ
↑振るいにかけます。
バター・グラニュー糖・卵（溶く）・牛乳の順に入れ、よく混ぜる。
カボチャの皮と種を取り、湯がいたものを入れ、☆を入れる。
（後は、ほとんどホームベーカリーに任せ！！）
　　↑よーく混ぜ、少しねかす、そして焼く。
出来上がりを待つ(‘-^*)/

春の山菜は嬉しい！
ツクシ・ふきのとう・ふき・うるいも食べたし・・
まだ今年は、筍・ワラビを食べてないぞ～
ここでは採れないから、買うことになるのだが・・(;_:)残念。
昨日頂いた、こしあぶらを天ぷらにした。
ついでに椎茸とイカのゲソも揚げました。

美味しい！苦味と香りがいいね。塩をちょい振って食べました（●＾o＾●）
東北はいろんな山菜があってうれしい！！