月: 2006年6月

今日は曇り。
さくらんぼ狩りに出かける・・車で1時間ちょい。
東根市は山形県の中央部村山盆地。
東は仙台市、南は山形市・天童市に隣接している。
こちらは天気もよく、暑かった。

初めてのさくらんぼ農園、採りたてさくらんぼを味わい(☆o☆)美味しいー！
実家にも送ったんだ！！
温泉もあり、自然豊かな所だった。
沖の湯（￥200）に入って、帰ってきました。

今日引越し社の人がダンボールを届けてくれた。
ここでの生活も1ヶ月を切っているのだ。そろそろねぇー
Ｓさんが来てくれて、夕食に水餃子を一緒に作った。
材料に驚き・・中国人の友人から聞いただとかで。
一つは、牛肉バージョン
牛肉・山椒の実を水に浸し少し置いた水・ニンニク・生姜・ニンジンの千切り・塩
少しトマトも入れたっけ。
もう一つは、豚肉　300ｇ・入り卵　2個・卵　1個・ニラ　1束・千切りのキュウリ　1本・
生姜・海老・塩・ごま油
　(☆o☆)　ビックリー　私はこちらを指示されたとおり作りました。
よくこねてから、包みます。
後は、お湯に入れて湯がき・・
最後は春雨も入れて、スープで頂きました。　

今朝は、パンを作るのにイースト菌を入れるのを忘れてセットし
(^_^；)　失敗↓こんな感じ。
夕食は、豆御飯☆
グリーンピース　200g・塩　少々・酒　少々　
米2合に適量の水でセット。
美味しい季節です！

テレビを見ていてなるほどって思い作ってみました。
普段は、湯がいてそのままを味わうことの多い私ではありますが・・
材料は、アスパラガス 300g・牛乳 ３カップ・バター　20g・塩・コショウ　適量
アスパラガスはハカマを取り、下の方の固い部分は皮をむく。
３等分に切って塩を加えた熱湯でやわらかくゆで、取り出す。
牛乳を少し温め、アスパラガスと牛乳を少量入れ、バターを加えて攪拌。
残りの牛乳も加えさらに滑らかになるまで攪拌する。
塩・コショウをして味を調え器に入れる。
アスパラだけを使うのもなかなかですわぁ～(p^０^q) 　ジャガイモを入れてもいいかな？！

先月、友人がフランスに旅行に行ったo(^-^o) (o^-^)o♪　いいなぁ～。
私には未知の世界だ！
今日の朝で、フランス土産に頂いたチ－ズを食べ終えた。
MONOPRIX Brie（モノプリ・ブリー）、美帆ちゃんのお気に入りのチ-ズですって・・
大きい上に美味しかった(^￢^)　食べがいがありました。

フランスでは、スーパーのチーズ・コーナーが広くて、たくさん置いてあるんですって、安いし。
機会あれば足を運んでみたいです。
板チョコももらったけど、まだ食べていません。
（他からもチョコ頂いたから・・たくさんあって。）
NOIR　ORANGE　（コートドールチョコレート）
ビターチョコレートとオレンジの組み合わせだとかで、これもお気に入りだって。
日本の板チョコと比べると大きいよ。10㎝×20㎝弱、厚みもあるんです。
楽しみ楽しみ。

美味しい柚子味噌があるんです！
今回、あえて・・和えてみました。
クリームチーズ・きゅうりを1cm角に切る。
クリームチーズ・きゅうりを柚子味噌でさっと和える。
これまたいいかもね、きゅうりとクリームチーズのコロコロサラダ(☆o☆)

また眼底の検査をしました。（前回０５’８・２５）
少し安心。
この検査、ちょい気持ち悪いわぁ～　

食べて元気になれる食材の一つにアスパラ。
どんどん伸びてくるんだよねぇ～(☆o☆)
最初、自分で収穫した時には驚いたよ！
旬の時期だけ軟らかくて美味しいからたっぷり頂きま～す！
作り方は至って簡単。
アスパラ・千切りにしたニンジンを湯がき、冷水に浸す。
鶏ササミも同様に湯がき、冷水に取る。
クリームチーズとゴマを混ぜ、よく水を切ったアスパラ・ササミと和え、塩を少し加えてよく混ぜる。
飾りに、ゴマとパセリをちょいとのせる。