テレビを見ていてなるほどって思い作ってみました。
普段は、湯がいてそのままを味わうことの多い私ではありますが・・
材料は、アスパラガス 300g・牛乳 ３カップ・バター 20g・塩・コショウ 適量
アスパラガスはハカマを取り、下の方の固い部分は皮をむく。
３等分に切って塩を加えた熱湯でやわらかくゆで、取り出す。
牛乳を少し温め、アスパラガスと牛乳を少量入れ、バターを加えて攪拌。
残りの牛乳も加えさらに滑らかになるまで攪拌する。
塩・コショウをして味を調え器に入れる。
アスパラだけを使うのもなかなかですわぁ～(p^０^q) ジャガイモを入れてもいいかな？！