月: 2006年12月

今日は、雪がチラついて昨日より気温はぐっと下がり、雨に変わった。
リフトは3台動いた。
私は林道コースをのんびり滑った。1回目はこけなかったのに、
2回目はこけた人を見たからか？自分も影響を受けた。
ほとんど昨日と同じゲレンデでの練習。
上のコースも初級者コースだったけど、チャレンジせず。
昼食も部屋でとり、温泉に入って・・

ここのお湯、よかったぁー
チェックアウト2時半。
夕食は近所の店にソースカツ丼依頼し、楽させてもらった。

今年に入ってからだったけ、
「万座温泉の露天風呂がいい」との情報を主人が聞いてきたのは。
本日、とっても良い天気で青空、暖かい日である。
万座○リンスにて1泊2日のスキー。


雪が今年は少なく、第1ロマンスリフトしか動いておらず。
その為、人が集中してしまい怖かった時も(-_-#)
湯畑も見に行ったぞぅうー。

夕食は、いっぱい食べました。

宮城産の生メカジキを買った。
今回は八角を入れて、いつもとは違った感じにしてみようと思っていますが・・
どうかなぁ～。
フライパンに食べやすい大きさに切ったメカジキを入れて、両面焼きます。
中まで火が通ったら、いったん取り出します。
フライパンに酒・砂糖・醤油・八角を加えてかるく煮詰め、メカジキを入れて煮からめる。

私はメカジキというと刺身・塩・こしょうとでバター焼き・煮付け・照り焼きあたりの調理法だが・・
まぁ、料理の世界も奥が深いね

何か食べたくなりまして・・

小豆は前日から水に浸しておきました。
小豆は200g位、水適当で、2時間以上弱火で・・アクをとり
やわらかくなったところで塩・梅干・砂糖を入れましてさらにコトコト。
餅はないから、強力粉と薄力粉・水・塩を混ぜ、良く練って作りました。

何度か作って入るものの・・ほとんど計量はアバウトな私。
合わせ調味料↓
4人前で　味噌　大さじ5と1/2・みりん　大さじ2・砂糖　大さじ1・醤油　小さじ1・マヨネーズ　小さじ1
ホットプレートに鮭・ホタテ・イカ・えびなど好みで入れて、
キャベツ・ピーマン・ニンジン・玉ねぎ・もやし・エノキ・ジャガイモなど野菜たっぷりで！
　
仕上げにバターを落とす事も。
最後のおこげがまた美味しいのさ(*_*)

主人が付けてくれました。
今日初めて使ったウェブカメラ、必要なんだろうか・・
でも面白いね。音声の方が調子悪いとかで、うまくいってないようです。
丁寧に扱うよう注意されてる私です(u_u;)

友人A木くん、Aちゃんの結婚式に埼玉に行ってきました。
そして、仙台で過ごした仲間たちとの再会を喜びました。
主人が結婚式の司会でしたが無事終える事ができよかった。
素敵な笑顔でした、お幸せにね！