ぜんざい

何か食べたくなりまして・・

小豆は前日から水に浸しておきました。
小豆は200g位、水適当で、2時間以上弱火で・・アクをとり
やわらかくなったところで塩・梅干・砂糖を入れましてさらにコトコト。
餅はないから、強力粉と薄力粉・水・塩を混ぜ、良く練って作りました。