7月12日に主人が仕込んでくれた梅シロップ
本日 煮詰めて完成v(^^)v
今回、10日間でした。
完熟梅を使ってだから贅沢です。
キラン゜’・*.:。☆。.:*:・’゜★゜’・*.:。☆
おいしいよー！
途中、泡ができてしまったりして、冷やしたり・・
ちょいと冷や冷やしましたが、無事に完成して喜んでいます。
そして、11日に漬けた梅も（第二弾）干しました。
日数的に短い気もしたけど・・
いい色になってるし・・まぁ。
19日に、干した梅をビンに詰めて
これまた完成。
漬け込みが7月4日で、完成が22日とは、早いかしら？！
干して、梅酢にまた漬けてといい色に仕上がっています。
年数を重ねると塩味のエッジがとれて、
甘みがでてまろやかになるとか・・
5年ぐらいねかせると・・期待゜’・*.:。☆。.:*:・’゜★゜’・*.:。☆