文旦ピ－ル(^ε^)-☆Chu!!

昨日2つ文旦を頂いたので、早速
皮をむき、2回湯がき、何度か水をかえ、
一晩置いときました。
苦味が残る方が好きなもんで！
朝、分担の皮とグラニュー糖を鍋に入れ、
煮詰めました。
冷めてから、一つずつ乾きやすいように広げ…
明日、グラニューとをさらにまぶします。