山椒の葉の佃煮

便利で美味しいから…新芽の頃作ります。
土曜日に友人F 宅に庭から摘んできまして、
水にさらしてました。
山椒の葉を根気よくとり、茎を外して、
お湯で煮ます。水を変え…あく取り。
酒・醤油を1:1の割合で入れ、弱火で煮詰めます。
おにぎり,お浸しに…色々使えます(^O^)／