手作り☆梅干し

本日の予定はp(´⌒｀q)
昨日の晩、水に浸けた白加賀の梅が、
18キロ近くあるから掃除して、乾かし…
夜には塩漬けに。
昨日の残り、5袋の赤紫蘇。
塩もみをせんとね。
凍らせた梅3キロは、瓶に
氷砂糖と一緒に入れてシロップに。