じゃ～ん。
主人作の昼食。
ちょいと粗目のミンチ使用。豪華に見えるなぁ～。
玉ねぎ、にんじん、八角を炒め、牛肉も一緒に炒め、
赤ワインを加え、トマトソースで煮込み…数時間。
最後にチーズとタバスコかけて(^^♪
美味しかったです！！
いやいや、最近主人がずーとお料理してくれております。
何せ、まだ左腕固定中(;’∀’)
最近、お買い物に行くとたくさん並んでおり、
気になっていたクッキーを買いました。
スイスのクリスマスクッキーだとか。
ついでに興味あって調べてみました。
右側☆星の形が、Zimtsterne（ツィムトステルネ）
シナモンがよく効いたアーモンド入りクッキー。アイシングが、カワイイね。
手前が、Brunsli（ブルンスリ）
シナモンとヘーゼルナッツが入ったチョコレートクッキー。表面にはグラニュー糖が。
後ろは、Mailänderli（マイレンデルリ）
バターにバニラ？レモン風味も感じるようなクッキー。表面には卵で艶出し。
子供のころ、よく妹たちとおやつに作った型抜きクッキーだわ。
左側が、変わってるんだよねー。一番気になったChräbeli（クレーベリ）
一言で言うと硬いミルク味のような。クミンが入ってるのかな？でも
調べてみると「アニス」とのこと。
できればお土産に持って帰りたいー(^^)/