バルサミコ酢

久し振りに購入。

ちょっと気になったので調べてみたら…

レッジョ、エミリア地区で作られたものがとか。

ブドウが丸ごと発酵させて造るから、ポリフェノール豊富。

オリーブ油と相乗効果あり。

健康的な食事に一役(^^♪

甘口のワイン、マルサラ酒も気になったけど。