月: 2020年11月

物々交換。楽しいねぇ。

野沢菜漬け、白菜と春菊のお浸しや銀杏の炒ったやつ、栗の落雁など持って行きました。

近所のYさんのお庭でとれた里芋をいただきました。

干しイカと炊きました！！きれいなお芋さんで、美味しかった(^^♪

仕込んだ、菊芋の酢の物、味噌漬け、煮物も食べ頃です(^^♪

昨日からちょっと干した菊芋を煮物に。

野沢菜漬けと一緒に近所のHさんにもお裾分け。お元気そうで何よりです。

そして午後は、引っ越しの見積もり依頼。

希望通りの価格設定にしてくれたわ(^^♪ありがとうございます。

家時間に味噌作りも。今年はちょっと早めに仕込みます。

四万十町の井〇麹店の手作りキットで試します。

大豆も塩米麹もセットされており便利。豆は小粒だけど甘い！

塩切り糀2.8㎏（米糀2.3㎏、食塩500ｇ）、大豆1㎏、食塩100ｇ

IHのだとなかなか大豆が柔らかくなりません(*´Д｀)

土鍋に変えて、煮るっことにしました。

よく混ぜ合わせ、空気を抜いて今しばらく袋で置きます。

味噌5㎏分。楽しみで～す！！

弟のアドバイスも参考にして、再度チェックと初内覧。

部屋の換気大切ですよね。排気口。

気になりだすと…イロイロ出てきます（笑）

契約終了。大きな買い物です！！

夕方は、菊芋の料理。

生で酢のものと味噌漬け、煮物と湯がいてそのまま食べる分とで…(^^♪栄養丸ごと。

夜はテレビ見ながら豆を分けて指先の運動。

明日、酢のものにしま～す。

6時過ぎ、お風呂。

食べたいものいっぱいで、朝からたくさんいただきました。

M妹夫婦が、ホテルまで来てくれて…合流。物々交換。

お昼を一緒に食べました。

↑めちゃ美味しかった！！また食べたい一品です。

季節のおすすめキノコそば食べたよ。

最寄りのIC、事故で通行止め。次のインターまでめちゃ混み。時間かかったけど、その後順調に移動。16時前には帰宅。

なので、イロイロ野菜の整理や料理しました。

野菜やお米など…たくさんたくさん、ありがとう。

早速、野沢菜漬けを作りました。

サッと湯がき塩漬け。

夕食もおかずがいっぱいです。

食後に続きの野沢菜漬けを…

味噌キットも届いたので、豆を一晩浸水。

8時前散歩。周辺森林浴。

ロビーで休憩。新聞チェック。

ブドウの紅茶が、めちゃ香りが良く美味しかった。

10時からプールで、1時間ほど過ごす。

ビーチボールも使い遊んだし…けっこう疲れた( 一一)

15時過ぎ、周辺ドライブ。

夕食は、鮭弁買って食べました。

8時過ぎ出発。2泊3日八ヶ岳目指します。あいにく霧が。途中までは、景色は楽しめず。

話題になっていた工場にも寄ってみました。

切れ端で十分。

お昼は、焼き肉ランチ。

標高1025ｍにあるアウトレットにも行ってみた。閉店多すぎ。

コロナの影響ここでも感じずにはいられない。

スタンダードモダン朝食付き。

ワインのボトルがいっぱい。

夕食も盛り付け、味付けお勉強になります。

さんまのパスタ、好きかも。

お風呂に行くのにちょいとぶらり。

「質素倹約に努め、贅沢をする」

貯めて、使う。それが一番いいわと思っている私。。

今日読んだ本（語彙力171p）に書いてあったので、参考までに記録。

「frugality」という言葉は「倹約」を意味する。

「勤勉は成功の右腕、倹約は成功の左腕」

なるほど。

家のローンの支払いが生じる私たち夫婦に必要な言葉なのかも。

英語のことわざに「窮迫」を避けるためのものがある。

「Industry is fortune’s right hand, and frugality her left.」

これの訳だ。

キウイ狩りに行った後、追熟させていたキウイが食べ頃に。

でも量が多いし、味がイマイチな物があったりしたのでジャムを作ってみた。

季節の果物で作るジャムは、フレッシュな香りと風味がぎゅっと凝縮され美味しいよね。

20個も使い贅沢だ。ゆずの皮やクコの実、干しブドウも入れたよ！

作る楽しさ(^^♪

さらにグラニュー糖を追加し、煮詰めて完成。

種がプチプチとして、食感も美味しい。

キウイは、カリウムや体の調子を整えるミネラル成分豊富らしい。

食物繊維はデドックスに。

決めました！！大きな買い物です。

朝から主人と一緒に網戸の掃除をしました。

外して洗剤つけて洗ったよ！

外も中もきちんと拭いて窓掃除もね。

めちゃスッキリした。

午後は、IさんとAさんとZoomでお話。近況報告1時間ほど。

その後、家探し。2会社の物件はしご(^^♪