黒ニンニクと梅シロップと梅干し

今日で、9日間。炊飯器で保温続けた臭い空間ともお別れ！

後は、乾燥させてから熟成させます。

6月8日に仕込んだ梅シロップも瓶に入れ替え。

実は、砂糖を加え加熱して甘露煮に。

梅干しは、なかなか晴れず干せなかった。

一昨日は、32℃ぐらいの陽射しで乾き過ぎるか心配。

昨日は、なんだかな～の曇り。

今日は、雨降るかもの曇り。

とりあえず、梅酢に戻しました(^^♪