月: 2022年5月

玉ねぎとジャガイモ

嬉しい～！！！

義父から玉ねぎが届きました。今年は野菜が高いので…助かります。

夕方、近所のS山さんから収穫したインカのめざめのジャガイモ頂きました。

美味しそうだなぁー。まずは湯がいただけでかじります。

初☆高尾山ハイキング

朝6時過ぎ、駅のホーム集合。

Y野さんの案内でハイキング、楽しみました。

小仏バス停からスタート。

足元はイロイロ変化がありまして…運動不足解消。

はっきりと富士山も見えました(^^)/

スイカや干し柿をおやつに頂きました！！体喜び、最高。

アザミや山野草…季節の草花観察。

人が少ないところを異動してるから…

静か、静か。

遊歩道を離れ、眺め良し。

まだ咲いていました(*^-^*)

お昼は、おにぎり2個（昆布と梅）と途中で買った淡竹の煮物。

安定した歩きでどんどん進む先輩。

足元には水も流れており…気持ちがいい～。

生グレープ酎ハイと海鮮サラダ、モツ煮食べたよ(^_-)-☆

夕食はとろろとメカブの素麺とローストビーフサラダ。

夜は爆睡(*^-^*)

うるいと鯖のトマト煮缶のパスタ

朝、二十日大根と打ち青大豆で煮ものを作りました。

打ち豆だとめちゃ早くできるので嬉しいわ！

ジムで毎日数時間歩いたリトレーニングしてる元気なY野さんに

昨日作った蕗の蜜煮を味見で差し上げました。

「幸せ！」って言ってくれました。

なんだかこちらも嬉しく、幸せな気分に。

人生の先輩っていいなぁー(#^.^#)

夕食はパスタ(^^♪時短料理です。

リングイネ、お気に入りのひとつ。

もちもち平麺のパスタ。

昨年買って以来、常にキープの「美味しいトマトとさば缶」（信田缶詰）。

「いわし缶」も買い置きしてます(*^^)v

うるいたっぷりとトマトの鯖缶でパスタ。

左から蕗煮、打ち豆と二十日大根煮、茗花と茹で大根

わ～い(*^。^*)今日も野菜たっぷりです！！

蕗煮☆味見

たまには…本日のお弁当。

DSC_0130

今日は午前中、近所のK田さんとお互いが作った蕗煮を味見しあった。

ニンニク入りとは、お初です。

午後は五〇嵐さんがお茶に来られました。

「SIRVA」って言うワクチン接種後腕の硬直、

痛みなどの症状について知った。

最近、自費でカテーテル治療も受けられたとかで…

モヤモヤ血管、う～ん。

りっぱな山椒の実を頂きました。

お米と菜花、うるいをお裾分けしました。

夕方、芝の様子を見に業者さんが来てくれ、

手入れのアドバイスと状態を見てくれた。

いい感じのようだ。後は、大変だけど我々の頑張りだね(*^。^*)

蕗の蜜煮☆アンゼリカ

先日イソ子ママに教えて頂いたレシピで再度チャレンジ。

蕗を酢と氷砂糖で、蜜煮。アンゼリカ。

いい感じでできました！！

柔らかくするのに時間かかるので、土鍋で調理。

最後にグラニュー糖をまぶし完成。
土鍋でたっぷり。
かなりの量です(^^♪

皮剥く時間と煮てる時間で3時間かかってるかもね(^^♪

手間かけた分、美味しいはずだ。

残り半分ぐらいの蕗は、また煮物にしました。

今年は、いっぱい蕗食べれました(*^^)vうれしいなぁー。

野菜いっぱい(^^♪

朝食

宿の朝食、かなりコストダウン？

鮭は半身、レタスの外皮の刻んだおかずや今日が賞味期限の飲むヨーグルト。

なんだか厳しいものを感じてしまう。

でも世界を見れば…。まだまだ日本は恵まれていますよね。

またまたいっぱい野菜やお米の持ち帰り。

ホントM妹夫婦ご家族の皆さんに感謝です。

菜の花、蕗2種類、コーキ（うるい）、園芸用の土など

雨の中用意してくれてありがとう！！

帰宅後早速、蕗煮作り。

楽しくもありめんどくさくもある作業。
唐辛子と糸昆布も入れたよ～

春菊、二十日大根は、欲しいだけ自ら収穫。

柔らかくて美味しい。

朝から雨降ったので…美術館や温泉混みそうだし、

このまま帰ることにしました。

昼食は、いつものカレー屋さんに寄って。

26回目あはは。

45　パニールベジタブルジャルフレージS　￥944‐　

自家製チーズと玉ねぎ、トマトソースで炒めた野菜カレー

26　ラム　ニハリ　￥944‐

パキスタンのソウルフード。ハーブと羊のスネ肉で深みのある味が特徴。

夕食の素麺の付け合わせに大根の千切りや生三つ葉。

春菊は胡麻とかつお節和え、うるいと菜の花はそのまま湯がいただけ。

大きな三つ葉

田植え

今日は恵まれた天気。陽射しも控えめの曇り？

上手に積めました(*^^)v

援農できる機会を頂け嬉しいです。

祐くんも慣れた手つきでドンドン作業を進め、順調順調。

M妹も頑張ってます！

スターチスのお花の方もちょいとネット張りと草取りのお手伝い。

1本350円も苗代かかるとは…ビックリです。

ハウス内、思いのほか高温でこれまたビックリ。

大変な作業です(*’▽’)イソ子さん、祐君、これ毎日…すごい！！すごいです。

夕食は、お気に入りのとんかつ屋さんのテイクアウト。

主人が買ってきてくれました！みんな大喜び。

夜は温泉にゆっくりと浸かりました。