白木耳のデザート

午前中、緑地公園のゴミ拾いと花ボラ。

今日は、バラの剪定と水やりがメインの活動。

S戸口さんに教えていただきながら作りました。

久しぶりのつ〇さランチとおしゃべり楽しかったなぁ。

白木耳を小さめに手で割き3~4時間煮る。

蓮の実とナツメを入れ、15分煮て、

トロミがついたら、氷砂糖を入れる。

仕上げの5分前ぐらいにクコの実、少々。

これまで、クコの実を洗わず使ったけど

洗った方がいいそうです。知らんかった。

完成。

以前Y妹にもらった「桃膠」(とうきょう)。桃の木から分泌された半透明の樹脂のこと

も検索。コラーゲン。

マンゴー烏龍茶も美味しかった。

これは豆乳だって↓

夕方、A羽さんが炊き込みご飯をお裾分けに来てくれました。

嬉しいなぁ~。温かいご飯じゃ!!