Rちゃんがウィーン旅行に2泊3日。いいなぁ。
オペラ座の怪人観たり、
ヨハン・シュトラウス博物館に行ったんですって。
今年は、生誕200周年を迎える特別な年。
モーツァルトクーゲル（Mozartkugel）
マジパン入りで美味しいチョコいただきました(^_-)-☆
これ好きなんだよね。
ウィーン
投稿者: liebe
ジョージア料理
美術館に向かう途中でみつけたパン屋で休憩。
今日は、シンドラーの工場すぐ近くにある現代美術館へ
Museum of Contemporary Art in Krakow MOCAK
創造力・想像力を働かせて、作る側も見る側も！
お気に入りの洋服屋さんで、Tシャツとカバンを買いました。
橋を渡る前にドラゴンに会う
13時過ぎ、ジョージア料理でランチ（35ズォティ）
ハルチョー（KHARCZO）は、ジョージアを代表する伝統的な牛肉スープ。美味しいです。FISH SOUP。ハチャプリは、MEGRULIとIMERULLを注文。（肉入りとチーズ入りの２種類）
老舗のケーキ屋さんでポンチキと最近どこのお店でもよく売っているシュークリーム風のとchruściki（天使の羽の意味）を買った。
ヴァヴェル城にも寄ってお散歩。
コシチュシュコの銅像のメンテナンス中でした。
市場では、キノコがまだ出てた。
みかんやオレンジも美味しそうだったので買ったよ。
ハムも買って(*’▽’)ポーランドで、ホント良く食べたなぁー。
ポンチキ、おやつ時間に食べられず、夕食に回した。
キャリーケース
ポーランドから日本への荷物、船便は受けつけ停止中。
いろいろ考えた結果、
追加でキャリーケース持ち込むことに。
新しいのを2つ購入しました。
運ぶの頑張るぞぉー(*’▽’)
肉の日
ホントお肉よく食べます。今日は肉の日かと思うぐらい毎日。
午前中、体幹トレーニング1コマ。終えると体がすっきりするんだよね(^_-)-☆
先生が連れて来る犬。なぜか私の所には来ない。前回も今回も…気になるわ。
お昼寝1時間以上。
本日買い物の際、買ってみたスパイスMIX
この↓polędwica łososiowa美味しいのだ！
夕食は、卵入れておじや。生ハムのようなサラミのような↑こちらもおいしいー！
おかず(*’▽’)濃いかも
朝はバナナ1本。
８時過ぎ、ジムでサウナ。102℃。これまでで最高の温度(笑)15分ほど。
そしていつもの1コマ。
買い物に寄って…これこれ食用昆虫入りのチョコ。
鶏レバーや挽肉、野菜など購入。
ジャガイモの甘辛煮、
肉味噌・肉団子
鶏レバーの醤油＆ショウガ焼き
ちょっと味の濃いものが食べたいようだ。寒いから？それとも汗かいたから？？
ビタミン剤やプロポリスなども飲んで…ケア。
長ーい、買い物時間になった
ずーとこちらで続けてる言語の勉強、辞書と翻訳アプリ活用して頑張ってます。
今日も何とか付いて行った。
14時半過ぎ買い物に。ジム用ウェア購入。主人は上下ナイキの黒。
私は、短パン（黒）とレギンス（青）。
お肉屋さんでハンバーガー(^_-)-☆ここの美味しい。
プレゼントのノートも購入。あれば、自分用にも欲しかったなぁ。インド産。
なんか時間があっという間に過ぎた。
黒豆＆塩昆布ご飯
ドブロブニクで買ったイチジク＆オレンジのジャムとチーズで、
ホットサンド。
午前中、申請していたものを受け取りに市庁舎に行った。
ランチは、近くのビストロで。日替わり32ズロチ
カリフラワーのクリームスープ。四角い薄いパスタが入っていたよ。
豆とソーセージのスープも美味しかった(´▽｀)
いつものお店でケーキも購入(^^♪
おやつタイムの15時。
ピザ用の生地を仕込み、発酵させて…
再度練り、冷蔵庫で寝かす。
夕食は、豆＆塩昆布ご飯。
ご飯2杯は食べ過ぎだよね(´▽｀)でも美味しくって…。
台所のシンク（排水溝）
最近、水がこぼれてたんだよね。
上から垂れていたのか。今日気付いた(*’▽’)
ということで、台所のシンクの排水管外し、
パッキンとかパイプのヘドロの掃除。
スッキリしました。
のんびりと過ごせる予定のない日もいいなぁ。
－8℃
今朝も少し煮込んで、トリッパ完成。いい感じ(^^♪
9時前、ミーティングに出かける服装を…
気温－8℃。
さ、さ、寒い。
昼食は友人と我が家で賑やかに(^^♪嬉しいなぁ。
トリッパ☆ショウガ入り
フルスト（chrust）と言われる軽く、粉砂糖をまぶしたリ揚げ菓子。
この時期食べるようで、いつも行くお店で売っていました(^_-)-☆
10個購入。脂っこくないけど、脂の香りが…。
調べてみたら「謝肉祭（カーニバル）」のお菓子のようだ。
ウールとビスコースの素材のスカートを購入。
セールで159ズロチ。生地の感じ、丈も軽さも気に入りました(^_-)-☆
選択が気になるところですが、3％縮むかも。
作り立ては、トマトの酸味と風味、ハチノスの弾力が楽しめるかな。
今回は、ハチノス500ｇ。生姜も入れた。
トリッパを買う時、見た目が白いものが新鮮で美味しい。古いものは黄色がかってる。
（洗って茹でてあるものが、ポーランドのお肉屋さんでは売っています。
家でも数回お湯で洗って使います。）
煮込んでいくうちにとろとろに(´▽｀)時間差で味わい楽しめるのだ。
いつも適当に作ってしまってるが、次回は↓このレシピも参考にしたい。
そう、野菜をフードプロセッサーでみじん切りにして合えてるのだ。
分量は参考までに記録。
・トリッパ 1キロ
・にんじん1本、セロリ1本、玉ねぎ1個
・トマト缶詰 400ｇ（1缶）
・パルミジャーノレッジャーノチーズ 50ｇ
・エキストラバージンオリーブオイル 大さじ6
・塩、胡椒
①にんじん、セロリ、玉ねぎをフードプロセッサーにかけてみじん切りにする。
②鍋にオリーブオイルを入れて弱火にかけ、みじん切りにした野菜を鍋に加える。
③少々水を加え、蓋はせず弱火で煮込み、
トリッパを加えて全体をかき混ぜ、さらに弱火で煮込む。
④トマト缶と塩こしょうを加え、蓋をしてさらに煮込む。
⑤パルミジャーノ・レッジャーノチーズを加え混ぜ合わせる。
食べる直前にもパルミジャーノ・レッジャーノチーズ削るとGood！