カテゴリー: シンプルクッキング

久しぶりにK子さんとゆっくりお話しできました。

藍染作家さんらしいお話が聞けました(^_-)-☆嬉しいです。

夕食は、お好み焼き。

魚肉ソーセージ、ジムに行くようになってから

よく買うようになりました。

お肉なかったので、入れてみました。

M妹が育てたニンニク、残ってるニンニクをスライサーで細かくして唐辛子と炒め、

冷凍保存することにしました。

後日、ニンニク味噌やお料理に使います。

ホンマたくさんありがとう。今年も暑い中、頑張りましたね！

朝食のサラダ。

冷凍にしたトウモロコシ便利ですね。甘い！

ジャガイモたっぷり湯がいて、ニンジンとポテサラ作ったり、

丸かじり用に(笑)。

冷蔵庫で冷やし翌日にも食べるのさ。水分少し抜け、いい感じ。

14時過ぎ出かけようと久しぶりに車を動かした。

高温( ;∀;)　スーパーまですぐだけど。

メバチマグロのあらを買ったので、山椒と生姜をたっぷりと入れて。

初めて食べました。

トルコ・アンカラのスーパーで、

気になったので買ったんだよね。

主人のリクエストです。

いつものスーパーのひき肉ですが、

味が落ちてる。残念だ。

昨日洗ってきれいにし、凍らせといた梅。

氷砂糖と千鳥酢で仕込みました。

楽しみ楽しみ(^^♪

昨日仕込んどいたピザ生地で。

具は、グリンピースとサラミ、ゴーダチーズ。

日本米、新潟こしひかり。炊き立て最高。

O井の昆布の佃煮と一緒に。

サラダには、に●べんのおかかふりかけ。

食欲があっても消化がいまいち、胃痛がまだあり。

茶碗蒸しを久しぶりに作った。

卵1個に水180ml　1：3位にしてる

出汁と椎茸、グリーンピース、ワカメと油揚げ少々。

次回は具沢山で作ろう(笑)

強火で3分、弱火で12分かな。

好きな具をのせて、明日のお昼はピザ。

ピザ生地作りしました。

小麦粉380ｇ、ドライイースト8ｇ、水とオリーブ油は適量。

ドライイーストとぬるま湯混ぜ、小麦粉を入れてよく混ぜ捏ねる。打ち付けもしたよ。

濡れた布巾をかけてそのまま放置。1時発酵させ、またちょっと捏ね、冷蔵庫に寝かす。

200℃で10分位焼くかな。250℃で数分焼く。

スーパーで買ってみました。

焼き方が適当な私には…

サイコロで(笑)

お昼から豪華じゃ！

ポーランド産のグリンピース缶って大きいよね。得した気分。

ひじきとグリンピースで、炊き込みご飯。

昨日の鮭をオーブンで焼いてみました。

これまた昨日とは違い、これはこれで美味しいかなぁ。