カテゴリー: シンプルクッキング

早速、夕食に作ってみました。
簡単便利ですね！
牛肉とキャベツとニンジンを入れ…
(´∀｀）

主人の実家からいっぱい野菜を頂いてきました。
白菜2玉、大根だけでも8本、ミニ大根5つ
カブ、金時人参、ネギ、さつまいも…
嬉しい～。
今日は、洗濯と料理してましたわぁ～

スーパーで気になったので買ってみた
「ほんのり塩味がするミネラル豊富な新野菜、
サラダにすると海ぶどうのような食感が楽しめます。
くせがなく、マヨネーズや各種ドレッシングにも
よく合います。また、天ぷらも珍味です。」
とありましたが…
サラダ、天ぷら、お浸しなど少しずつ試してみるか
栄養も良いようだし、
我が家の夜の献立に…
感想は、また明日ね(#^.^#)

花梨を11個もらいました。
私が、木から採ったのもあるんですよ！
3個をはちみつ漬けに…
あとは、ジャムにします。

何でまた失敗何だよぅ～(^o^;
うまく膨らます…
先回よりはまし？！
何となくカステラだが、2層式？
卵8個使って、小麦粉・砂糖・牛乳・はちみつ
でもぼちぼち食べるか…
やっぱ泡立て方がいかんのかい？！
バーミックスで、15分位だが…
う～ん、まだ原因不明。
また頑張ります(^^ゞ

今日、大きな栗を見つけたから買った。
久しぶりに近所のやおやを利用、
変わらずおじさん元気だ！
いくつかお店で見てたけど、今年は小粒が多いような…
諦めかけてたけど、やっぱ食べたいしにネ。
まずは水から湯がき、沸騰して2分位で出す、
むくぞぉ～。
生でもむいたし、
冷凍してからってのもやったことあるけど、
只今、いろいろ毎年試してる最中
季節外れのトウモロコシもあったから買ったけ（＾ε＾）-☆Chu!!

サツマイモ6本　蒸して、切って、干して…
自家製干し芋、２日位干せばいいかなぁ～

昨日、主人の実家からサツマイモが送られてきた。
洗って置いたけど…
レーズンと胡桃を入れて、スィートポテトに。
あと、サツマイモのサラダとしても食べました。
甘味が薄いので、レーズンの甘味がプラスされ丁度いい。

テレビでみたっけ、
生でも食べることができるとか…
なかなか市場には流通しない「幻のとうもろこし」
なんですって！！
「味はフルーツみたいに甘く、
白く煌く粒がまた違う味わいを楽しませて…」
なんて書いてあったけど…
やっぱ湯がいちゃいました(*^o^*)
生で食べるのは…ちょいと抵抗あり。
味には、感動はなかったけど、
ホント白いですね。
今年、ホンマ甘くて美味しいトウモロコシ
食べたからかなぁ～。
近々、北海道に行くから、
楽しみ、楽しみ(´∀｀）

サンコクって会社の丹波の黒豆
裏にレシピが書いてあったので、
今回それで作ってみました(´∀｀)
黒豆150ｇってあったけど、300ｇ
☆砂糖　120ｇ・酒　250ｃｃ・醤油　大さじ2・重曹　小さじ1・水1ℓ
もちろん、この量よりも水と砂糖は増やしました！
☆の材料を鍋に入れて、沸騰させ火を切る
豆を洗って入れて、約12時間浸す
↑昨日のうちに済ませた。
朝、強火にかけ、中火にして…
弱火で煮る。差し水・あく取りして、
煮つめます
一昼夜おいて味を含ませ…とあったけど、
食べちゃいました。
おまけに友人にあげたし(；一_一)
せっかちな私。
並行して、冬瓜も炊きました。
鶏肉、自家製味噌で味付け。
久しぶりだわぁ～。
体にいいものたべよ！！