トマトのスープ

トマトのスープはいかが？
　
夏になったら是非作ろうと思い、レシピを聞いてきた。やはり他の人の味を知るのも・・・
材料は、トマト　3個（600ｇ）・キュウリ　半分・ゴーヤ　小1・塩　少々
　　　　☆にんにくのみじん切り　1片・玉ねぎのみじん切り　大さじ1・牛乳　400ml・タバスコ　少々・砂糖、塩、コショウ　各少々
　　　　オリーブオイル　大さじ2
ゴーヤは薄く切って塩少々で軽くもみ、熱湯でさっと茹で、氷水にとり水気を切る。
トマトは湯むきしてザク切り、キュウリも小さく切る。
ミキサーにトマトとキュウリと☆を入れ、スープ状にし、器に入れる。
ゴーヤを散らし、オリ－ブオイルをまわしかける。