手作り味噌の確認

すずら〇味噌と合わせました。

1月19日に作った味噌、やはり表面はカビで捨てるところが多く残念。

これがもったいないんだよなぁー。しっかり取りましたが。

急に気温が高くなり、焦ります。

プロが作った生みそと混ぜて、早く熟成させようとの魂胆です(^_-)-☆

もう藤の花も咲いてたんですよ！

あれ？花が咲くのって6月じゃなかったかしら。