からし菜のお浸し

ちょっとクセになるからし菜。
サラダかお浸しか・・
　今日は、鰹節とゴマをたっぷりとかけてからし菜のお浸しで食べます。
　からし菜に熱湯をまわしかけ、からし菜特有のツーンとした辛みを出し、すぐに冷水にさらし、水を切ります。
　
　軽くしぼって、醤油・胡麻・鰹節を入れ、よく混ぜ合わせます。
　好みでしらす干しなどを加えてみるのもいかがですか！？