レンコンのきんぴら

　今からが旬のレンコン、おいしいですね！
　ビタミンＣや食物繊維も豊富で…特にきんぴらは好きです。
　
　今夜は旦那様の酒のつまみにでも…
　
　レンコンの皮をむき、好みの厚さに切りながら水にさらす。
　フライパンに油・唐辛子・レンコンを入れて炒め、砂糖・醤油・酒を入れ、仕上げにみりんやごま油でも…
　　　　　　　　最後にゴマをまぶして出来上がり
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　うまいぜー　(T_T)