台風の影響もあって雨が降ってるので、何とか家にあるもので夕食を作りたい！
と考えたのが、茄ス豚。
↑酢豚にナスを使ったのさぁ～ p(^-^)q
材料は、豚肉を揚げた物（小麦粉・卸し生姜・油）・茄子・玉ねぎ
甘酢は、酢・砂糖・醤油・ケチャップ・オイスターソース・片栗粉・水
作り方は、豚肉を一口サイズに切り、卸し生姜を馴染ませる。
小麦粉を付け、油で揚げる。
玉ねぎ・ナスをお口サイズに切って、油で炒め。
火が入ったころに、お肉と甘酢を入れ,片栗粉でとろみをつける！
彩りは悪かったものの、家にあるものでできたことに満足 ヽ(^o^)丿