ヽ(^o^)丿わーい！届きました、秀さんから贈り物。
栗＆サツマイモが・・いっぱい。秋の味覚です。
栗を水に２～３時間つけて置き、鬼皮が柔らかくなってからむきました。
（かなりの量です、たぶん自己最高記録です。）
一旦、軽く茹でてから、冷凍することにしました。
（それを少し解凍した頃にむくと渋皮もきれいにむけるらしいです。）
栗の3分の1は、鬼皮ごと圧力鍋で7分ほど湯がきました。
ホッコリしてて、この時期の贅沢です。
やっぱ栗御飯だよね！
