今からが旬のゴボウ、柔らかくておいしいですよね！
食物繊維も豊富で、香りもよくって…。
作り方は、土を洗い流し、包丁の背で軽くこそげる程度に皮をむき、ささがきしながら水にさらす。
フライパンにだし汁少し・唐辛子・ゴボウを入れて炒め、砂糖・醤油・酒を入れ、仕上げにみりんやごま油で…
最後にゴマをたっぷりとまぶして出来上がり
うまいぜー (T_T)
今からが旬のゴボウ、柔らかくておいしいですよね！
食物繊維も豊富で、香りもよくって…。
作り方は、土を洗い流し、包丁の背で軽くこそげる程度に皮をむき、ささがきしながら水にさらす。
フライパンにだし汁少し・唐辛子・ゴボウを入れて炒め、砂糖・醤油・酒を入れ、仕上げにみりんやごま油で…
最後にゴマをたっぷりとまぶして出来上がり
うまいぜー (T_T)