今日の夕食は、Mittempergher宅でピザ。
マンションのベランダにある自家製窯で、手作りピッツァ。
生地は、11時間寝かし…手で伸ばす。
オレガノをかけるんだ。なるほどトマトに合うな。
そして、ナイフとフォークで一口ずつ切り分けながら食べる。
えっ(^▽^;)
花びらのようなチーズ、キレイ！素敵！
専用の機械があるんですよ。
私も数個チャレンジしてみたが、難しかったな。
スイスのジュースRivella（リヴェラ）。ポピュラー
ホエー入りの炭酸飲料。ヨーグルトの上澄みの液体だとか。
う～ん、好みが分かれそうな1本。ぜひお試しください。
Dolceは、Deborahの作った セミフレッドと
Francescaの作った シチリア風ティラミス。
「ポレンタ」 トウモロコシの粉で作ったあれだ！食べたぞ。
そんな話も出たなぁ。イタリア料理の勉強だ(*^^)v
「ペルガモット」、育ててみたいなぁ～。