ちぢみほうれん草って、知っていますか？
はっきり言って、東海地方に居た私は知らなかった。
露地でたくましく生きるがゆえに、葉にチリチリとしわが出て・・
そう、あの外観、
適度なちぢみがあり濃い緑色の艶があり、一見ごわごわと硬そうに見える・・・
(^_^.)
デモね、甘みがあって 美味しいのー！！ その生命力から元気をもらって・・
さっーと湯がいて、ゴマとカツオ節をトッピングし、好みでお醤油でもたらしてね。